植物油脂设备

　　（一）基本生产流程。　　1．压榨法制油工艺流程　　以花生果为例：清理→剥壳→破碎→轧胚→蒸炒→压榨→花生原油（毛油）　　2．浸出法制油工艺流程　　以大豆为例：清理→破碎→软化→轧胚→浸出→蒸发→汽提→大豆原油（毛油）　　3．油脂精炼工艺流程　　原油（毛油）→过滤→水化（脱胶）→碱炼（脱酸）→脱色→脱臭→成品油　　（二）关键控制环节： 碱炼，脱臭。　　（三）容易出现的质量安全问题。　　1. 酸值（酸价）......

　　植物油脂中主要含有甘油三酯，但是纯净状态的甘油三酯在液态的时候是无色的，在固态的时候是白色。不过，常见的各种植物油脂颜色都是不一样的，这些不同的颜色，主要是因为油脂中含各种色素。但是精炼油设备脱色功能可以把这些色素去除，那么，脱色工艺到底都脱去了哪些物质呢?　　1.有机降解物　　有机降解物就是品质劣变油籽中的蛋白质、磷脂、糖类等成分的降解物，这些降解物形成的色素很难用吸附剂除去。　　2.有机色素　　......